La nuez proviene del árbol denominado: el nogal (Juglans regia). Su fruto maduro y seco es justamente la saludable semilla de la nuez.
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Las nueces son muy energéticas y ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Previenen los coágulos, relaja los vasos sanguíneos y reduce la tensión arterial. Por su contenido de vitamina B6 es muy útil para el síndrome premenstrual. Es muy recomendable para pieles deshidratadas por su riqueza de ácido linoleico, Zinc y vitamina E. Son muy útiles para personas que sufran de depresión, estrés y fatiga por su gran contenido de vitaminas B.
Las nueces protegen los vasos sanguíneos del efecto dañino del colesterol excedente LDL. Esto se debe a sus grasas insaturadas y especialmente al ácido linoleico.
El científico americano, Gary Frazer, de la Universidad de California, recomienda consumir 5 nueces, 5 veces a la semana.
A los ancianos se les recomienda para la prevenir la osteoporósis, mientras que a las embarazadas para ayudar al feto, para que crezca correctamente.
Ayudan también a prevenir el desarrollo del cáncer a mejorar las pieles poco hidratadas, a curar el insomnio o para fortalecer la atención y la memoria.
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Adaptado y publicado por Mauritz.
Fuentes: www.metronews.ru ; Internet
